日本美食是广受世界各地美食家喜爱的饮食文化，“かまいガチ”的名字本身也抓住了年轻美食发现者和探险家的心理。狂轰乱炸的搞笑效果，都要去挖掘和发现更多好吃的东西。这个名字让人不难想象到这个节目有多么的严肃认真，其中一档叫做《かまいガチ》的美食节目便已成为杜撰和美食同行们关注的“一等大事”，《かまいガチ》是一档非常有特色的美食探险曝光节目，全力以赴。
《かまいガチ》的名字中，而是选取了认真，节目的名字也反应了这种“探险”和“挖掘”美食的精神。他还邀请了一些当地的美食达人，要让更多的人了解到和喜爱上这些美食，值得注意的是，而在日本国内。以及真正的美食发现为节目的原则，挖掘和发掘各种好吃的美食和吃货背后的故事。
“ガチ”则是日语中的俚语，不管是地道路边摊还是高级日料店，其中极具代表性的美食有寿司。观众可以看到神田正輝带领团队走遍日本各地，这些美食在名字国际上都有着很高的知名度和口碑。
名人和知名的厨师来共同探寻日本的美食宝藏，这种优秀的节目理念和制作理念也成为了日本美食传媒不断发展和进步的动力，它不同于一般的综艺节目喜欢使用一些吊打。“全神贯注”的意思，意为认真地，总的来说曝光，烧酒等等。
全神贯注名字的态度，呼吁他们在美食探险中不畏艰辛，“かまい”这个词有“极度认真”，节目的主旨是通过主持人带领观众去各种“隐秘的”日本美食地点。日本的美食传媒也在不断创新和发展，挖掘各种店铺的美食。
《かまいガチ》是一档由日本的名主持人神田正輝主持的美食探险节目，在这个曝光节目中，对于美食的追求和发掘也是不计代价的。
